今日はjunjunさんと一緒にNさんにお味噌作りを教えて頂きました。 ホールフーズで買って来た大豆（１キロ）を一晩水に漬けて その後５時間ほど煮たものを煮汁ごとNさんのところへ持って行く。 Nさんが用意して下さった麹と塩を混ぜて、 （麹はエビスヤさん、…

今日は妹の誕生日。 誕生日おめでとう。 一緒に祝えんくてごめんね。 お誕生日おめでとう、のメール入れたら、 おねえちゃんに会いたいなぁ、って返事が来た。 私も会いたくなって、ちょっと寂しくなった。